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Peñiscola
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Peñiscola - Castellón
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Sebastian en Perla Blanca

Nace en Coronel Moldes, pequeña ciudad del sur de la provincia de Córdoba, Argentina.
El mayor de 3 hermanos, bisnieto de inmigrantes italianos; con una infancia feliz y una adolescencia rodeado de afectos y amigos.
Incursiona en el mundo de la gastronomía haciendo Eventos, junto a su padre, en el Jockey Club de la ciudad de Río Cuarto.
Aquí recibe el calificativo de "señorito inglés" por su presencia y carisma.
En 1999 es recomendado e ingresa al Windsor Hotel y Tower de la ciudad de Córdoba. Toma cursos que le permiten enriquecer su formación y profesionalismo.
A través de un compañero, en el 2001 es invitado a formar parte de un equipo de trabajo en el Restaurante El Campo en Peñiscola.
Emigra hacia España buscando un proyecto de vida. Allí conoce a la mujer que hoy lo acompaña.
Un año después se radica en Huntingdon, Reino Unido, donde despliega sus habilidades y capacidades gastronómicas como Chef, Gerente de Cocina y Administrador de Restaurante en el Tap Room Bistro, St Ives, y The Barn at Pidley en Inglaterra.

Paralelamente va creciendo en la pareja de Sebastián y Janette la idea de radicarse en la ciudad donde nació "el amor" y concretar su sueño.
HOY...... EL SUEÑO SE HACE REALIDAD


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